生活小常识每日一条精选 实用生活小常识
生活常识是人们在日常生活当中总结出来的科学知识,包含了与我们生活息息相关的方方面面。每日一条精选生活小常识,可以帮助我们更好地管理日常生活,有效的提升生活质量。今天教大家利用保鲜膜轻松保鲜蔬菜。
一、保鲜膜的作用
保鲜膜是厨房当中最普通的用品之一,如何利用好保鲜膜也隐藏着大大的智慧。用好保鲜膜,不仅可以有效的隔绝空气,使食物变质的可能性减小,还能使食物保持原有的湿度,延缓水分的蒸发,延长食物的保鲜期。想要延长蔬菜的保鲜期,使用保鲜膜是最好的选择。
二、如何正确保鲜蔬菜
1.买回来的蔬菜要先彻底清洗一下,将表面的尘土和杂质清除干净,使用干净的厨房纸巾或者是抹布,轻轻地将蔬菜表面的水分擦干,保证蔬菜处于相对来说比较干燥的状态。
2.蔬菜清洗完成之后,按照特性和种类进行分类,比如叶类蔬菜可以整颗或者是按需撕成小份,根茎类的蔬菜,如土豆和胡萝卜等,可以直接切去不新鲜的部分,然后再保存。分类处理的好处就是能够适应不同蔬菜的保鲜需求。
3.蔬菜处理好了之后,使用保鲜膜紧密的将蔬菜包裹起来,尽量将保鲜膜内的空气排出,使保鲜膜内形成一个相对密闭的环境,这样可以将蔬菜与外界空气的接触,减少延缓蔬菜氧化的过程,保持蔬菜的口感和新鲜度。
4.包裹完成之后把蔬菜放入冷藏室保存,冷藏室的低温环境可以有效地抑制食物的腐败和细菌的滋生,延长蔬菜的保鲜期。但是不同种类的蔬菜对于温度有着不同的要求,如果条件允许的话,最好根据蔬菜的特性调整冷藏室的温度。
利用以上方法使用保鲜膜保鲜蔬菜,可以明显的延长蔬菜的保鲜期,即使蔬菜放置几天之后,也仍然可以保持比较好的口感和新鲜度。在使用这个方法的过程中也需要注意一些细节,比如保鲜膜要选用食品级别标准的,保证保鲜膜安全无毒,包裹蔬菜时要尽量保持紧密,减少空气进入。还需定期检查冰箱里的蔬菜情况,将那些不新鲜的部分及时清理掉,避免交叉感染。
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